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氣炸牛小排佐杏鮑菇(By比依氣炸鍋)

氣炸牛小排佐杏鮑菇(By比依氣炸鍋)

描述

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72 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇滾刀切塊後噴上少許橄欖油及撒上黑胡椒

    杏鮑菇滾刀切塊後噴上少許橄欖油及撒上黑胡椒

  • 馬鈴薯削皮放入滾水加熱至軟爛後先泡冷水5分鐘後再切片,並將馬鈴薯片擦乾備用

    馬鈴薯削皮放入滾水加熱至軟爛後先泡冷水5分鐘後再切片,並將馬鈴薯片擦乾備用

  • 牛小排以廚房紙巾擦乾後撒上黑胡椒拍打醃漬

    牛小排以廚房紙巾擦乾後撒上黑胡椒拍打醃漬

  • 氣炸鍋中鋪上烘焙紙,由下而上依序堆疊馬鈴薯片、牛小排、蒜頭、杏鮑菇(盡量不要擋到牛小排)

    氣炸鍋中鋪上烘焙紙,由下而上依序堆疊馬鈴薯片、牛小排、頭、杏鮑菇(盡量不要擋到牛小排)

  • 放入氣炸鍋中,溫度設定180度、時間5分鐘,再將牛小排翻面同樣以溫度180度烘烤5分鐘後即可將牛小排、蒜頭、杏鮑菇取出盛盤

    放入氣炸鍋中,溫度設定180度、時間5分鐘,再將牛小排翻面同樣以溫度180度烘烤5分鐘後即可將牛小排、頭、杏鮑菇取出盛盤

  • 馬鈴薯片再放入氣炸鍋以200度雙面各烘烤10分鐘就可以盛盤囉

    馬鈴薯片再放入氣炸鍋以200度雙面各烘烤10分鐘就可以盛盤囉

小撇步

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