氣炸牛小排佐杏鮑菇(By比依氣炸鍋)


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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
適量
適量
  • 1
    杏鮑菇滾刀切塊後噴上少許橄欖油及撒上黑胡椒
  • 2
    馬鈴薯削皮放入滾水加熱至軟爛後先泡冷水5分鐘後再切片,並將馬鈴薯片擦乾備用
  • 3
    牛小排以廚房紙巾擦乾後撒上黑胡椒拍打醃漬
  • 4
    氣炸鍋中鋪上烘焙紙,由下而上依序堆疊馬鈴薯片、牛小排、蒜頭、杏鮑菇(盡量不要擋到牛小排)
  • 5
    放入氣炸鍋中,溫度設定180度、時間5分鐘,再將牛小排翻面同樣以溫度180度烘烤5分鐘後即可將牛小排、蒜頭、杏鮑菇取出盛盤
  • 6
    馬鈴薯片再放入氣炸鍋以200度雙面各烘烤10分鐘就可以盛盤囉
小撇步

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2020/06/29 發表 4,485 瀏覽
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