香煎挪威鮭魚

Lanlan Chen
6 食譜 29 粉絲

份量

1 人份

食材

配菜

步驟

  • 主角~~全聯買的挪威鮭魚菲力

    主角~~全聯買的挪威鮭魚菲力

  • 1.不費力地將特製真空包裝拆掉
2.沖洗一下,在魚皮面上劃幾刀
3.用廚房紙巾將水分擦乾,抹上鹽、黑胡椒
4.鍋熱後魚皮面向下入鍋中火煎
5.翻面煎,轉小火把奶油、百里香放進來,舀融化的奶油到魚肉上,讓魚更添奶油香
5.煎至金黃全熟時即可

    1.不費力地將特製真空包裝拆掉 2.沖洗一下,在魚皮面上劃幾刀 3.用廚房紙巾將水分擦乾,抹上鹽、黑胡椒 4.鍋熱後魚皮面向下入鍋中火煎 5.翻面煎,轉小火把奶油、百里香放進來,舀融化的奶油到魚肉上,讓魚更添奶油香 5.煎至金黃全熟時即可

  • 1.用煎魚後的奶油加些橄欖球來炒蒜頭菠菜
2.鍋邊煎小蕃茄
3.兩樣配菜輕鬆炒熟即可擺盤上菜

    1.用煎魚後的奶油加些橄欖球來炒蒜頭菠菜 2.鍋邊煎小蕃茄 3.兩樣配菜輕鬆炒熟即可擺盤上菜

小撇步

鍋一定要熱
魚擦乾才不會噴油
魚入鍋膨起後再翻面
魚即不沾鍋
賣相極佳

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