香煎挪威鮭魚 分享傳送傳送列印 Lanlan Chen 6 食譜 22 粉絲 追蹤 90 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 1 人份 食材 挪威鮭魚菲力 1 奶油 20克 黑胡椒 1匙 鹽 1匙 配菜 菠菜 1 小蕃茄 1 蒜頭 2顆 橄欖油 1匙 1 主角～～全聯買的挪威鮭魚菲力 2 1.不費力地將特製真空包裝拆掉 2.沖洗一下，在魚皮面上劃幾刀 3.用廚房紙巾將水分擦乾，抹上鹽、黑胡椒 4.鍋熱後魚皮面向下入鍋中火煎 5.翻面煎，轉小火把奶油、百里香放進來，舀融化的奶油到魚肉上，讓魚更添奶油香 5.煎至金黃全熟時即可 3 1.用煎魚後的奶油加些橄欖球來炒蒜頭菠菜 2.鍋邊煎小蕃茄 3.兩樣配菜輕鬆炒熟即可擺盤上菜 小撇步 鍋一定要熱 魚擦乾才不會噴油 魚入鍋膨起後再翻面 魚即不沾鍋 賣相極佳 2020/06/29 發表 4,198 瀏覽
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