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Tyrone Huang
3 食譜 7 粉絲

蒜香鮮蝦飯

蒜香鮮蝦飯

描述

利用蝦鮮味與蒜頭香氣搭出鮮甜夠味的味蕾感受

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦子撥去身體殼並剪掉鬚,用奶油煎熟備用,鍋底油留著等等爆香

    將蝦子撥去身體殼並剪掉鬚,用奶油煎熟備用,鍋底油留著等等爆香

  • 將蒜頭剁成細泥,蔥切成細蔥後下鍋爆香

    頭剁成細泥,切成細後下鍋爆香

  • 白飯倒入鍋中,加入胡椒鹽、黑胡椒粉、干貝粉炒香拌勻後再倒入蝦子稍做拌炒後即完成,適當排盤後將燙過的甜椒碎撒在中間即完成!

    白飯倒入鍋中,加入胡椒鹽、黑胡椒粉、干貝粉炒香拌勻後再倒入蝦子稍做拌炒後即完成,適當排盤後將燙過的甜椒碎撒在中間即完成!

小撇步

使用胡椒鹽方便又具香氣,簡單又美味

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