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牛奶盒種豆芽菜

牛奶盒種豆芽菜

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時間

180 分鐘

食材

綠豆

45克
1.8公升牛奶盒

1個

步驟

準備一個洗乾淨的牛奶盒和45克的綠豆
將綠豆洗過
在牛奶盒的上方角落剪或割一個小洞，方便出水
將綠豆裝到牛奶盒裡加水泡4小時，然後將水倒出
用手機設鬧鐘，每12小時幫綠豆加水輕搖一下，在將水倒出（裡面的水不用太多有濕度就可以，水太多太濕豆芽會較容易爛掉）
放置到陰涼暗處（我直接放在廚房水槽下面方便澆水換水）
重複每12小時加水輕搖倒出水，這樣重複的動作3～4天，過程中會發現一天比一天重，越來越難搖晃（照片是第一天早上的生長情形）
足三天就可以從瓶蓋處，觀察一下綠豆的生長情形，大約四天就可以採收，差不多就可以收成，若繼續放會越長越長
「錯誤示範」原因種快6天收成過細長
收成

小撇步

▪️豆芽要避免用到油和陽光
▪️收成瀝乾放冰箱可以放三天不變黑

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2020/06/21 發表

Lulu 11 食譜 60 粉絲

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有 1 個一起做

牛奶盒種豆芽菜：Roseanne 一起做

Roseanne
放了大概5-6天，剛好。謝謝分享

留言

共 1 則

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Lucia
感謝！正好找不到適合的容器
2 years ago
作者Lulu
哈哈！我也是找不到才用牛奶盒，現在用藍色冰淇淋盒子種還可以一直重複使用
2 years ago