♦泰泰風食尚廚房♦像翡翠般的新鮮綠胡椒炒肉絲


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限12字

鮮綠胡椒很細緻.你可別夾起一串就豪邁的吞下去ㄋㄟ
較細緻的對待方法是夾起整串的胡椒
然後舌尖與門齒並用..一次繞一粒捲進口腔
然後用上下臼齒輕輕的磨壓它
然後你會感受到幾忽敢受不到的啵的一聲
然後一團麻麻的味覺暈滿口腔
然後一陣陣的胡椒香味盈鼻
啊 ~真的是好吃呀

食材
300g
3~5瓣
3~5瓣
適量
調味料
半匙
半匙
適量
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 紅蔥頭及蒜頭切碎爆香

    紅蔥頭及蒜頭切碎爆香

  • 肉絲下鍋炒到變色

    肉絲下鍋炒到變色

  • 魚露及醬油下鍋拌炒到有醬色

    魚露及醬油下鍋拌炒到有醬色

  • 檸檬葉、辣椒、玉米筍、手指薑一起下鍋略炒

    檸檬葉、辣椒、玉米筍、手指薑一起下鍋略炒

  • 起鍋前新鮮綠胡椒下鍋拌炒到變色即可起鍋

    起鍋前新鮮綠胡椒下鍋拌炒到變色即可起鍋

  • 上桌享用囉 ! !

    上桌享用囉 ! !

小撇步

♦這道菜的重點提味是新鮮的綠胡椒及手指薑
♦調味的部分金山醬油不可少

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留言

共 1 則

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  • Mint
    Mint
    請問〜新鮮綠胡椒去哪裡買呢?

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