🥑煙三文魚牛油果脆餅

用叉仔將牛油果壓成泥，加入青檸汁、鹽及黑椒碎拌勻。 📝 深色的牛油果代表熟成，撥開牛油果椗，如果裏面是淺黃色，代表牛油果夠新鮮，如果是啡黑色的話，代表牛油果可能已發黑。 📝記得試味，調出自己喜歡的味道🥰

將一茶匙的牛油果醬放上水餅上，再放上卷好的煙三文魚，再疊上切好的紫洋蔥。 📝做生酮版本的話，可以將水餅變成青瓜，做無麩質版本的話，可以用米餅。