杯子彩虹生乳酪 (免烤箱)

三寶媽の阮叨灶咖
71 食譜 313 粉絲

食材

食用色素
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 將吉利丁片剪小片泡冷水還原20分,擠乾水分後封上保鮮膜冷藏備用。

    將吉利丁片剪小片泡冷水還原20分,擠乾水分後封上保鮮膜冷藏備用。

  • 退冰的奶油乳酪打軟,分次加入優格拌勻

    退冰的奶油乳酪打軟,分次加入優格拌勻

  • 動物性鮮奶油慢速打7分發,出現紋路就可以,冷藏備用

    動物性鮮奶油慢速打7分發,出現紋路就可以,冷藏備用

  • 鮮奶、砂糖小火煮至糖溶化,離火加入泡軟的吉利丁片拌勻再與打發的鮮奶油拌合

    鮮奶、砂糖小火煮至糖溶化,離火加入泡軟的吉利丁片拌勻再與打發的鮮奶油拌合

  • 兩盆混合攪拌至滑順狀態,分裝入5的容器,取4杯調色

    兩盆混合攪拌至滑順狀態,分裝入5的容器,取4杯調色

  • 有耐心的逐一裝入杯子中,冷藏至少 4小時。

    有耐心的逐一裝入杯子中,冷藏至少 4小時。

小撇步

配方可做四罐150ml布丁瓶

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三寶媽の阮叨灶咖 71 食譜 313 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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