萬用莎莎醬 ❙清爽一夏❙
描述
閒暇時來做個萬用的莎莎醬吧～這個配方是極簡化的版本，但味道仍然相當好吃！不論搭配麵包、涼麵、肉類、炸物都十分對味，而且可以減去油膩感，又能攝取到蔬菜喔！
我是宅宅煮婦波波🍳
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時間
15
分鐘
食材
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中小型1顆
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大型1顆
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2小根
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4-5匙
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1大匙
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1大匙
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1小匙
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1小撮
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1小撮
步驟
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洋蔥頭尾切掉，對半剖開，然後水平地橫切2-3刀，末端不要切斷。
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然後每隔1-0.5公分縱切一刀，一樣保留末端不要切斷。
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接著再轉90度回來，就可以切出粒粒的洋蔥了。
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番茄也是去掉頭尾，沿著皮斜切進去約2公分，然後順著中間的白色果肉切完一圈。
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將番茄籽去乾淨。
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接著切成條狀，再切成小丁。中間的白色果肉也可以使用，但一樣要去掉含水份的籽，然後切成細丁。
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香菜切段後疊在一起，先切成粗末。
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然後用左手壓住刀背，當成軸心，一邊切一邊移動，將香菜繼續切成細末。
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所有材料置於密封盒中，將其餘調味料全部加入，然後攪拌均勻，放入冰箱冷藏至少半天就可享用了，不過醃漬一天後會更入味好吃。
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搭配雞塊吃風味獨特～
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我的早餐，半熟麵包必備良伴～😁
小撇步
保存期限約為5-7天，趁新鮮食用最佳！
