肯德基超人氣【黑糖珍奶蛋撻】氣炸鍋版食譜

幸福餐桌
21 食譜 204 粉絲

描述

最近台灣「KFC肯德基」推出了最夯的限定「黑糖珍奶蛋塔」,住在美國的我看得口水直流,但是美國的KFC只賣炸雞&漢堡,壓根沒有「蛋塔」這種商品呀!所以,吃貨如我,手刀自己DIY啦!鄉親父老們!來看看!是不是「神複製」KFC的「黑糖珍奶蛋塔」嘿嘿~

影片連結:https://youtu.be/ZElWu-8H3mQ
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana/

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

蛋塔
2大片
2顆
20g
100ml
100ml
奶茶卡士達醬
200ml
1包
2顆
2 Tbsp
2 Tbsp
裝飾
適量
適量
適量

步驟

  • 將酥皮捲起來成為直徑5公分 (2 inch) 的圓柱體,並切成12分。

    將酥皮捲起來成為直徑5公分 (2 inch) 的圓柱體,並切成12分。

  • 酥皮壓扁後,放入烤模中,捏成杯子形狀。

    酥皮壓扁後,放入烤模中,捏成杯子形狀。

  • 蛋、糖、牛奶、鮮奶油加入攪拌盆中,攪拌均勻後過篩成為蛋塔液。

    蛋、糖、牛奶、鮮奶油加入攪拌盆中,攪拌均勻後過篩成為蛋塔液。

  • 酥皮杯中加入黑糖蜜、珍珠粉圓、蛋塔液。

    酥皮杯中加入黑糖蜜、珍珠粉圓、蛋塔液。

  • 將蛋塔放入烤箱355°F/180°C 烘烤 25分鐘 (氣炸鍋355°F/180°C 氣炸12分鐘)。

    將蛋塔放入烤箱355°F/180°C 烘烤 25分鐘 (氣炸鍋355°F/180°C 氣炸12分鐘)。

  • 等待烤(氣炸)的過程,可以製作卡士達醬。將牛奶、茶包一起加熱後茶包浸泡3分鐘。

    等待烤(氣炸)的過程,可以製作卡士達醬。將牛奶、茶包一起加熱後茶包浸泡3分鐘。

  • 蛋黃、砂糖攪拌均勻,加入泡好的奶茶,並撒入玉米粉。

    蛋黃、砂糖攪拌均勻,加入泡好的奶茶,並撒入玉米粉。

  • 將卡士達醬放回爐上小火煮到黏稠就可以關火。並將卡士達醬蓋上保鮮膜放入冷藏。

    將卡士達醬放回爐上小火煮到黏稠就可以關火。並將卡士達醬蓋上保鮮膜放入冷藏。

  • 將烤好的蛋塔取出,在蛋塔上方裝飾黑糖蜜、奶茶卡士達醬、珍珠粉圓、捲心餅,就完成了!

    將烤好的蛋塔取出,在蛋塔上方裝飾黑糖蜜、奶茶卡士達醬、珍珠粉圓、捲心餅,就完成了!

小撇步

烤箱的部分也可以用氣炸鍋

影片連結:https://youtu.be/ZElWu-8H3mQ
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana/

7,682 瀏覽
分享至:
avatar
幸福餐桌 21 食譜 204 粉絲

我是哈娜。婚後定居美國LA。熱愛烘焙、手作和居家佈置。說走就走的旅行愛好者。一做起菜來就精神振奮、心情放鬆。夢想成真變成了一名全能HouseWife。閒不下來只好偶爾兼職親子點心老師♥ 相信「愛&陪伴」是最珍貴的禮物。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

電鍋 巫婆手指餅乾 萬聖節餅乾 雞胸肉 豬肝湯 三杯雞 氣炸鍋 白菜 麵疙撘 麻油 吐司 餅乾 羊肉爐 苦瓜排骨湯 藥燉排骨 家常菜 娃娃菜 蛋糕 包子 起司鍋 白蘿蔔 芥菜 紅蘿蔔 吻仔魚 雞湯 三杯杏鮑菇 雞蛋豆腐 泡菜煎餅 鮮奶油 早餐 麻婆豆腐 芋頭 螞蟻上樹 螃蟹 山藥排骨湯 高麗菜 鱸魚湯 磅蛋糕 松阪豬 四季豆 回鍋肉 酸菜白肉鍋 臭臭鍋 南瓜饅頭 薑母鴨 地瓜球 生菜沙拉 綠花椰菜