煎恩利蛋2人份 li chiahsiang 4 食譜 19 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 恩利蛋是西餐裡的其中一個菜單 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 雞蛋 6顆 鮮奶油 50克 沙拉油 30克 奶油 30克 調味 鹽 依自己口味 胡椒 依自己口味 步驟 將雞蛋打入盆中，並加入少許鹽胡椒鮮奶油，過篩。 小平底鍋加油燒熱，燒至有微冒煙即將多餘的油倒出9將一半蛋液入鍋熱，持半使中間稍厚的山形，至到半熟状態加入15克奶油(此時底部已凝結但上面成濕潤濶狀)將火關小，慢慢地由外往內捲成長錐形，即可装盤。 小撇步 可以依自己喜歡加什麼調味料 1,607 瀏覽 2020/05/27 發表
