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凱倫煮食日常
2 食譜 9 粉絲

三色蕎麥涼麵

三色蕎麥涼麵

描述

夏天來道開胃清爽的涼麵
熱量低也很清爽
前一天將麵先煮起來
隔天當孩子的早餐也很不錯喔!

19 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蕎麥麵條煮熟,包裝上會寫要煮幾分鐘,通常照上面的時間煮是最剛好。 煮好的麵條用冰水冰鎮一下並沖去外面的澱粉,讓麵條不易沾黏。

  • 煎蛋皮。紅蘿蔔切細絲煮熟。 海帶芽泡水讓他膨脹。 將所有料備好後,擺盤上桌即可

小撇步

蕎麥麵醬汁通常會再加一點水和糖調整一下味道,夏天時會再加一顆冰塊吃起來更清涼

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