炸甜甜圈(日式)


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取自YT:Tenu kitchen,這次做6個,但在炸的過程4個破碎,操作上要注意,味道像炸蛋糕一樣,冷掉比較好吃,是鬆軟的口感,我還是喜歡台式多一點,不是我的口味

份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    材料準備(蛋室溫)
  • 2
    蛋➕植物油拌勻
  • 3
    ➕鬆餅粉➕二砂糖➕白芝麻拌勻成團
  • 4
    搓成甜甜圈的形狀,冷凍20分鐘(麵團非常軟的,所以進冰箱),倒適量的油開大火(直到筷子放下冒小泡泡),轉中小🔥放入兩面炸至金黃色
2020/05/25 發表 750 瀏覽
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