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Amber烘焙日常
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炸甜甜圈(日式)

炸甜甜圈(日式)

描述

取自YT:Tenu kitchen,這次做6個,但在炸的過程4個破碎,操作上要注意,味道像炸蛋糕一樣,冷掉比較好吃,是鬆軟的口感,我還是喜歡台式多一點,不是我的口味

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 材料準備(蛋室溫)

    材料準備(蛋室溫)

  • 蛋➕植物油拌勻

    蛋➕植物油拌勻

  • ➕鬆餅粉➕二砂糖➕白芝麻拌勻成團

    ➕鬆餅粉➕二砂糖➕白芝麻拌勻成團

  • 搓成甜甜圈的形狀,冷凍20分鐘(麵團非常軟的,所以進冰箱),倒適量的油開大火(直到筷子放下冒小泡泡),轉中小🔥放入兩面炸至金黃色

    搓成甜甜圈的形狀,冷凍20分鐘(麵團非常軟的,所以進冰箱),倒適量的油開大火(直到筷子放下冒小泡泡),轉中小🔥放入兩面炸至金黃色

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Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生,因為住的地方甜店選擇不多甚至沒有,所以只好自己動手作順便記錄 網路販售:全家好賣+🍭Amber蛋糕

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