阿嘟的廚房 57 食譜 216 粉絲 追蹤 大黃瓜(刺瓜)炒黑輪 描述 甜甜鹹鹹的很好吃喔 #素食 #蔬食 #家常菜 55 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 大黃瓜(刺瓜) 半條 黑輪 2條 蒜頭 2瓣 步驟 大黃瓜削皮後切開把籽挖掉,然後切薄片,黑輪切斜片 喜歡有口感的大黃瓜就不要切太薄,但相對的就要悶久一點 起油鍋,爆香蒜頭 下黑輪片拌炒一下,有點焦黃就可以了 大黃瓜片放入拌炒一下,在加入水蓋上鍋蓋悶到軟,再加入適量鹽巴調味,就可以起鍋了 小撇步 加點香菜更好吃喔 1.9 萬 瀏覽 2020/05/22 發表