居家甜點‧低糖花生醬餅乾


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花生醬餅乾是很多人在家烘焙的入門點心,給孩子們幾片自己做的花生醬餅乾搭配一杯牛奶,或自己沖杯熱咖啡來做搭配,都是很棒的下午茶點心!重點是此款法式人氣小點,食材到成品只需45分鐘,即可輕鬆完成。

本食譜由以減糖為主軸的甜點店-M.H Patisserie 甜點工作室 提供。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
90克
55克
50克
50克
半顆
1.5克
少許
  • 1
    粉類拌勻過篩
  • 2
    奶油打發至蓬鬆顏色變淺後加入白黃砂糖拌勻
  • 3
    加入蛋液拌勻後加入花生醬充分拌勻
  • 4
    倒入過篩好的分類切拌的方式拌勻至看不見乾粉
  • 5
    將麵團分好一個個小圓球(大小依照個人喜好)
  • 6
    用手掌輕壓扁後(可用叉子劃十字紋路)
  • 7
    使用烤溫170度,烤12-15分鐘即完成
小撇步

※奶油製作前記得先放置室內軟化,以方便打發。

※天然的花生醬講求天然無添加,所以沒有添加乳化劑、防腐劑,因此比市面銷售的都還要紮實,若第一次從冰箱取出時,建議先挖取要料理的量於容器裡,放置室溫回溫5-10分後再用湯匙攪拌均勻。

Rinatura天然低糖花生醬(顆粒、滑順)👉 https://lihi1.com/MSwPZ

2020/05/22 發表 1,378 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Tori Tori 鳥鳥
    Tori Tori 鳥鳥

    很讚的食譜!謝謝分享♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
    我剛發佈了一則「芒果慕斯優格凍」的食譜,冰冰涼涼的很適合夏天~歡迎來參觀和互相追蹤(*´꒳`*)

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