氣炸鍋-烤土司布丁 Part 2地瓜口味
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將黑糖倒入牛奶中小火煮，不需煮太熱，至黑糖溶解即可。
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雞蛋打入空碗中攪拌，再將剛剛的牛奶緩緩倒入雞蛋中，邊倒邊攪拌，在準備另一個空碗，將攪拌完成的蛋液過篩倒入碗中。
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將熟地瓜搗成泥狀，加入蛋液中，充分攪拌。
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將吐司切成九宮格塊狀，放入烤盅，吐司角角可以排在上面，較為美觀，接著倒入蛋液，每塊吐司都要淋滿蛋液。
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最後表層撒上些許貳號砂糖(也可最後烤完以糖粉取代)，就可以進氣炸鍋嘍！
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放入氣炸鍋，160度烤15分鐘，若怕烤太黑可表層覆蓋一層鋁箔紙，烤完後取出撒上糖粉及完成。(若前面有加入貳號砂糖一起烤即可省略此步驟)
小撇步
煮完的牛奶不要一次全倒入蛋液中，因為可能會變蛋花湯。
拌勻的蛋液過篩，會讓口感更滑順。
食材份量皆可依個人口味調整，糖也可用白砂糖等其他糖類。
最後的撒糖，也可省略喔～只是美觀作用。
