老菜脯香菇香菇雞湯

①老菜脯洗淨備用 ②乾鈕扣菇洗淨後泡水備用 ③薑片、蒜頭 ④川燙雞肉

①將「步驟1」所有食材+少許米酒+香菇水➠放入電鍋，外鍋2杯水。 ②電鍋跳起後即可（若雞肉未達軟嫩可再外鍋+半杯水/1杯水） ③上菜前試試味道鹹度，每家的「老菜脯」鹹度不一樣，可再自行調整。