一對夫妻兩張嘴三個胃 3 食譜 43 粉絲 追蹤 涼拌洋蔥絲 描述 天氣越來越熱,準備涼拌菜又沒時間煮熟再等菜涼? 涼拌洋蔥只要 1 種材料 (不含冰水),3種調味料,10 分鐘就可以完成了! #素食 #蔬食 #五辛素 233 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 洋蔥 (小顆的半顆) 約 100 g 冰水 泡洋蔥用 調味料 白醋 (水果醋)或檸檬汁 20 g 醬油 10 g 砂糖 10 g 裝飾用 (可不加) 香菜或青蔥 少許 白芝麻 少許 步驟 洋蔥去皮後,對半切再逆紋切絲置入冰水中冰鎮 10 分鐘。 將醬料混合後,與洋蔥絲攪拌均勻即可。 (這個醬料分量剛好可以用半顆的洋蔥) 小撇步 可以多切一點洋蔥,冰鎮後,將洋蔥絲甩乾水分,然後放置於乾淨的置物盒中,冰冰箱可以儲存 2~3 天,要吃之前再跟醬料混合,才不會把洋蔥泡爛了。 4.2 萬 瀏覽 2020/05/19 發表