酥皮起司牛肉捲
描述
靈感來自於costco牛肉卷
自己動手做麵包太麻煩了
用手邊有的材料替自己做個點心
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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無鹽奶油室溫軟化 雞蛋的蛋黃蛋白分開 烤箱200度預熱 其餘食材準備好
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酥皮先用叉子壓出多個小孔備用
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將分組1的材料倒在一起揉捏攪拌
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完成備用
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牛肉取適量平放至酥皮半邊 四周涮上蛋黃液
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對折一半後用手將空氣擠出壓紮實 三個開口處切掉一些
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再使用叉子把三個開口壓緊以免爆開
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五個都做好後涮上蛋黃液及灑上黑芝麻
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送進預熱好的烤箱烤15分鐘就完成了
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剛烤好的牛肉捲起司多到可以拉絲很好吃 此牛肉餡約可以做十片
Lamy's Cuisine
若離
