酥皮起司牛肉捲


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靈感來自於costco牛肉卷
自己動手做麵包太麻煩了
用手邊有的材料替自己做個點心

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
5片
1顆
少許
分組1
300g
150g
1顆
一匙
一匙
一匙
兩顆量
  • 1
    無鹽奶油室溫軟化 雞蛋的蛋黃蛋白分開 烤箱200度預熱 其餘食材準備好
  • 2
    酥皮先用叉子壓出多個小孔備用
  • 3
    將分組1的材料倒在一起揉捏攪拌
  • 4
    完成備用
  • 5
    牛肉取適量平放至酥皮半邊 四周涮上蛋黃液
  • 6
    對折一半後用手將空氣擠出壓紮實 三個開口處切掉一些
  • 7
    再使用叉子把三個開口壓緊以免爆開
  • 8
    五個都做好後涮上蛋黃液及灑上黑芝麻
  • 9
    送進預熱好的烤箱烤15分鐘就完成了
  • 10
    剛烤好的牛肉捲起司多到可以拉絲很好吃 此牛肉餡約可以做十片
2020/05/20 發表 1,378 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • lin
    lin

    烤箱幾度

    長毛職場小筆記
    作者長毛職場小筆記

    200度哦!

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