百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,293 粉絲

高麗菜飯

高麗菜飯
29 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將所需的材料準備好,米放進電鍋中煮

    將所需的材料準備好,米放進電鍋中煮

  • 乾鍋放進五花肉煸出油脂,盡量將肉煸乾,吃起來才會香

    乾鍋放進五花肉煸出油脂,盡量將肉煸乾,吃起來才會香

  • 然後用豬肉的油脂來爆香蝦米、香菇以及紅蘿蔔

    然後用豬肉的油脂來爆香蝦米、香菇以及紅蘿蔔

  • 接著將高麗菜也放進鍋中拌炒

    接著將高麗菜也放進鍋中拌炒

  • 炒到高麗菜都軟化之後就可以進行調味,醬油、冰糖、油蔥酥、高湯、白胡椒粉,煮到後面水分不必留多,記得要試一下味道,調味可以略重

    炒到高麗菜都軟化之後就可以進行調味,醬油、冰糖、油酥、高湯、白胡椒粉,煮到後面水分不必留多,記得要試一下味道,調味可以略重

  • 飯煮好後將配料倒進白飯中,建議分二次,盡量讓白飯都能沾裹到醬汁

    飯煮好後將配料倒進白飯中,建議分二次,盡量讓白飯都能沾裹到醬汁

  • 配料也都能均勻分布,完成後再進保溫燜5分鐘

    配料也都能均勻分布,完成後再進保溫燜5分鐘

  • 高麗菜飯就完成了

    高麗菜飯就完成了

5,017 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,293 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 小黃瓜 金針菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 麻婆豆腐 滷肉 家常菜 雞肉 白菜滷 排骨 糖醋排骨 打拋豬 湯麵 酸辣湯 茄子 炒飯 蒸蛋 雞胸肉 炒麵 粽子 台式泡菜 三杯雞 花椰菜 番茄 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 義大利麵 櫛瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 菠菜 鮭魚 豆腐 餅乾 雞蛋豆腐 高麗菜飯 竹筍 地瓜 玉米濃湯 早餐 四季豆 糖葫蘆