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李素雲
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莎媽五心級料理~梅花肉炒菇耳

莎媽五心級料理~梅花肉炒菇耳

描述

火鍋最常在冬天的餐桌上現身,有時食材買得過多,吃到最後會剩下些火鍋肉片、菇類、、、零零總總......難以處理,今天就來一個剩菜變身,又成一道佳餚!

88 說讚

食材

醃料

步驟

  • 雪白菇分別切好.備用。

  • 梅花肉片稍切成小片,加入醃料拌勻,醃10分鐘.備用。

  • 木耳洗淨,切絲,放入沸水中汆燙一下,瀝乾備用。

  • 熱鍋,加入2大匙油,加入絲爆香,加入梅花肉炒至顏色變白,再放入木耳絲及雪白菇,調味,炒入味,即成健康美味的佳餚。

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