螞蟻上樹

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描述

螞蟻上樹裡的肉末, 搭配鴻喜菇入菜, 豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。
加入市售特調辣味醬拌炒, 香氣足~一匙就能豐富味蕾層次!
簡易家常菜, 擄獲家人的胃, 熱騰騰上桌, 立馬見盤底~^^

食材

3個
150g
150g
適量
300cc
調味料
1小匙
1小匙
1大匙

步驟

  • 冬粉泡水泡軟後剪小段;芹菜 青蔥切末;鴻禧菇切丁;豬肉絞兩遍

    冬粉泡水泡軟後剪小段;芹菜 青蔥切末;鴻禧菇切丁;豬肉絞兩遍

  • 取一炒鍋,加入2大匙油、豬絞肉

    取一炒鍋,加入2大匙油、豬絞肉

  • 翻炒至由紅轉白

    翻炒至由紅轉白

  • 加入[調味料]炒入味

    加入[調味料]炒入味

  • 加入鴻禧菇炒至軟化

    加入鴻禧菇炒至軟化

  • 加入冬粉 清水,煮至喜歡的軟度,湯汁不夠可以再加些開水進來

    加入冬粉 清水,煮至喜歡的軟度,湯汁不夠可以再加些開水進來

  • 煮至冬粉吸收醬汁

    煮至冬粉吸收醬汁

  • 撒上芹菜及蔥ㄏˋ

    撒上芹菜及蔥ㄏˋ

  • 盛盤即可享用

    盛盤即可享用

小撇步

怡君有點辣 萬用醬
https://eglala.cc/hCyGa

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