百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

自制雙色餃子皮

自制雙色餃子皮

描述

人在外地,不是經常買到餃子皮。其實自己做超簡單,只需兩種材料。也可加入不同的色素,做不同顏色。
大家也可以試試!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

202 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉放入大碗內,然後加入我120毫升水,拌勻成麵糰,如麵糰太乾,加多點水

    將麵粉放入大碗內,然後加入我120毫升水,拌勻成麵糰,如麵糰太乾,加多點水

  • 堆成麵糰,表面比較粗燥,用保鮮膜包好,靜置15分鐘

    堆成麵糰,表面比較粗燥,用保鮮膜包好,靜置15分鐘

  • 然後搓麵糰,搓至表面光滑(我搓了大約100次),再用保鮮膜包好,靜置30分鐘

    然後搓麵糰,搓至表面光滑(我搓了大約100次),再用保鮮膜包好,靜置30分鐘

  • 將麵糰分成幾份,然後擀薄,再印成圓印,每邊沾點麵粉,以防餃子皮黏在一起

    將麵糰分成幾份,然後擀薄,再印成圓印,每邊沾點麵粉,以防餃子皮黏在一起

  • 如想加點顏色,可以加點紅菜頭(榨成汁)或紅菜頭粉在麵糰內

    如想加點顏色,可以加點紅菜頭(榨成汁)或紅菜頭粉在麵糰內

  • 將四塊餃子皮排好,加點餡料

    將四塊餃子皮排好,加點餡料

  • 在周邊塗點水,對摺

    在周邊塗點水,對摺

  • 由左面向右面捲,就成玫塊花

    由左面向右面捲,就成玫塊花

小撇步

*這個份量可做約50 塊餃子皮

1.8 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 香菇雞湯 茄子 義大利麵 四季豆 高麗菜 雞胸肉 地瓜 蒸蛋 湯麵 番茄 雞湯 粽子 低脂高蛋白 打拋豬 台式泡菜 麻婆豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 竹筍 花椰菜 瓜仔肉 炒麵 糖醋排骨 白菜滷 鮭魚 杏鮑菇 糖葫蘆 早餐 雞肉 馬鈴薯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 金針菇 炒飯 玉米濃湯 豆腐 排骨 餅乾 酸辣湯 番茄炒蛋 娃娃菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 雞蛋豆腐 家常菜 高麗菜飯