四季豆配文蛤

Kotya Chen
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

10顆
約20-30根
3-4片
約5辦
一匙
自行斟酌
約一杯

步驟

  • 備料 文蛤泡鹽水吐沙後洗淨殼 四季豆清洗後切段,每約3-4公分 蒜頭5辦對切 薑切3-4片

  • 熱鍋,加入些許油,轉中火倒入四季豆翻炒兩下加入蒜頭、薑片、鹽、黑胡椒,繼續翻炒至香味出來,加入文蛤和約一杯的水,蓋鍋蓋至文蛤全開即可關火

    熱鍋,加入些許油,轉中火倒入四季豆翻炒兩下加入蒜頭、薑片、鹽、黑胡椒,繼續翻炒至香味出來,加入文蛤和約一杯的水,蓋鍋蓋至文蛤全開即可關火

小撇步

文蛤自有鹹味,加鹽須斟酌~

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Kotya Chen
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