百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

茄汁牛肉丸

茄汁牛肉丸

描述

作法特別的牛肉丸
小時候在外婆家吃過一次
回憶+稍做改良完成的
加入白米跟大量香菜很不錯吃哦!

20 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

牛肉丸
醬汁

步驟

  • 將牛肉丸材料放在一起
白米洗過、洋蔥切碎、香菜切碎

    將牛肉丸材料放在一起 白米洗過、洋蔥切碎、香菜切碎

  • 攪拌均勻用手摔打至出筋有黏性

    攪拌均勻用手摔打至出筋有黏性

  • 搓成牛肉丸後均勻沾上薄麵粉以免散掉

    搓成牛肉丸後均勻沾上薄麵粉以免散掉

  • 平底鍋放稍多的油
油熱後下牛肉丸小火煎定型

    平底鍋放稍多的油 油熱後下牛肉丸小火煎定型

  • 大概煎至這樣就行了

    大概煎至這樣就行了

  • 取鍋子放入醬汁材料
牛番茄洋蔥切塊狀

    取鍋子放入醬汁材料 牛番茄洋蔥切塊狀

  • 倒入清水完全淹沒後小火煮25分鐘完成料理

    倒入清水完全淹沒後小火煮25分鐘完成料理

  • 大約這樣就完成了

    大約這樣就完成了

  • 米會膨脹丸子形狀可能不太好看
不過味道是很古早的哦!

    米會膨脹丸子形狀可能不太好看 不過味道是很古早的哦!

6,409 瀏覽
avatar
【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,417 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 蒸蛋 玉米濃湯 雞胸肉 三杯雞 義大利麵 馬鈴薯 餅乾 排骨 打拋豬 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 炒麵 竹筍 家常菜 麻婆豆腐 地瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 粽子 滷肉 高麗菜 雞湯 番茄 早餐 四季豆 花椰菜 湯麵 娃娃菜 雞肉 小黃瓜 金針菇 糖葫蘆 茄子 瓜仔肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 菠菜 白菜滷 炒飯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 豆腐 櫛瓜 南瓜 台式泡菜