百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
兆珍
2 食譜 24 粉絲

檸檬生乳酪蛋糕

檸檬生乳酪蛋糕

描述

乳酪口感滑順溫柔,檸檬的濃郁香氣和微酸滋味交織成夏天的幸福~

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將消化餅乾用湯杓在鍋子裡壓碎,把奶油放進去開小火軟化,當餅乾和奶油黏成大顆粒即可倒進慕斯模型,用飯杓壓密,放進冰箱冷藏

    將消化餅乾用湯杓在鍋子裡壓碎,把奶油放進去開小火軟化,當餅乾和奶油黏成大顆粒即可倒進慕斯模型,用飯杓壓密,放進冰箱冷藏

  • 吉利丁泡冷水備用。 已在室溫軟化的奶油乳酪放到鍋子用打蛋器打成乳霜狀(太硬可以敲一敲或開瓦斯爐小火),分次加入各兩百克的優酪乳和鮮奶,攪拌均勻

  • 吉利丁片擠乾放進乳酪餡,加入40g糖,檸檬汁和1/2檸檬皮,開小火攪拌均勻。從冰箱拿出餅乾底,把乳酪糊緩緩倒進去。

  • 冷藏30分鐘後把剩下的檸檬皮屑灑在表面,用小刀割檸檬皮成長條狀,再切一片薄薄美美的檸檬片點綴在上頭,再放進冰箱冷藏5小時就完成囉!

    冷藏30分鐘後把剩下的檸檬皮屑灑在表面,用小刀割檸檬皮成長條狀,再切一片薄薄美美的檸檬片點綴在上頭,再放進冰箱冷藏5小時就完成囉!

1.2 萬 瀏覽
avatar
兆珍 2 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 太棒了!謝謝分享^^ 我剛發佈了一則巴斯克焦香起司蛋糕的食譜~歡迎來參觀&互相追蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    好的謝謝~

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 香菇雞湯 花椰菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 湯麵 金針菇 馬鈴薯 打拋豬 三杯雞 櫛瓜 番茄炒蛋 四季豆 小黃瓜 涼拌小黃瓜 義大利麵 玉米濃湯 酸辣湯 家常菜 地瓜 菠菜 糖葫蘆 豆腐 高麗菜飯 排骨 雞蛋豆腐 餅乾 蒸蛋 滷肉 早餐 粽子 竹筍 杏鮑菇 高麗菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 茄子 番茄 炒麵 麻婆豆腐 白菜滷 鮭魚 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 雞湯 娃娃菜