fors 181 食譜 283 粉絲 追蹤 炸蚵仔 描述 配上白胡椒粉就像熱炒店口味 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蚵仔 一包 蒜頭 3-4瓣 白胡椒粉 適量 地瓜粉 適量 醃料 米酒 少許 蛋黃 一顆 步驟 蚵仔洗淨,倒一點酒及加一顆蛋黃抓勻備用,蒜頭切末備用 在盤中倒入地瓜粉,放入醃好的蚵仔,放置一下 熱鍋熱油後,放入蚵仔炸個幾分鐘撈起備用,再將蒜末放入炸鍋約5秒就可撈起 將蒜末和蚵仔拌一下,旁邊倒上些許白胡椒粉,要吃的時候沾就可以囉 小撇步 也可以加入九層塔提味 1.1 萬 瀏覽 2020/05/10 發表