如如的廚房日記 19 食譜 152 粉絲 追蹤 味噌雞腿肉 107 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿 1支 高麗菜 100g 洋蔥 1/2個 紅蘿蔔絲 15克 鮮香菇 2朵 蒜頭 2-3粒 薑 5克 醬油 1匙 米酒 1匙 味噌 1匙 味霖 1匙 糖 1匙 步驟 去骨雞腿肉切丁 薑和蒜切成末 將所有調味料加入蒜末和薑末備用 洋蔥切絲 紅蘿蔔切絲 高麗菜切片 鍋中放入少許油,將腿丁慢火煎熟取出 鍋中放入洋蔥炒至透明 依序放入香菇片,紅蘿蔔絲和高麗菜續炒至熟透取出 將事先煎熟的腿肉倒入鍋中,並倒入事先調配好的調味的煮滾後再拌入事先炒後的高麗菜即可起鍋 1.5 萬 瀏覽 2020/05/07 發表