醃小黃瓜


R.的小廚房。
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爽脆不軟,夏日最好的美食。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
五支
適量
適量
兩滴
適量
  • 1
    小黃瓜清洗乾淨,切掉頭跟尾。
  • 2
    一根根切成一片片,放入鍋中。
  • 3
    灑入鹽巴,用手攪拌,放置15分鐘等它出一點水。
  • 4
    蒜頭撥開切碎,小黃瓜出水後用水沖一下瀝乾放入蒜頭。
  • 5
    最後加入香油,兩滴麻油,蘋果蜂蜜醋少量攪拌均勻,放置15分鐘完成。
小撇步

小黃瓜放入鹽巴出水會有香味,記得要沖冷水過在醃製,要不然鹽巴沒沖掉放入太久會很鹹。

2020/05/07 發表 1,137 瀏覽
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