醃小黃瓜 分享傳送傳送列印 R.的小廚房。 85 食譜 69 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 爽脆不軟，夏日最好的美食。 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 小黃瓜 五支 鹽巴 適量 香油 適量 麻油 兩滴 蘋果蜂蜜醋 少量 蒜頭 適量 1 小黃瓜清洗乾淨，切掉頭跟尾。 2 一根根切成一片片，放入鍋中。 3 灑入鹽巴，用手攪拌，放置15分鐘等它出一點水。 4 蒜頭撥開切碎，小黃瓜出水後用水沖一下瀝乾放入蒜頭。 5 最後加入香油，兩滴麻油，蘋果蜂蜜醋少量攪拌均勻，放置15分鐘完成。 小撇步 小黃瓜放入鹽巴出水會有香味，記得要沖冷水過在醃製，要不然鹽巴沒沖掉放入太久會很鹹。 2020/05/07 發表 1,137 瀏覽
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