R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 醃小黃瓜 描述 爽脆不軟,夏日最好的美食。 #素食 #蔬食 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 五支 鹽巴 適量 香油 適量 麻油 兩滴 蘋果蜂蜜醋 少量 蒜頭 適量 步驟 小黃瓜清洗乾淨,切掉頭跟尾。 一根根切成一片片,放入鍋中。 灑入鹽巴,用手攪拌,放置15分鐘等它出一點水。 蒜頭撥開切碎,小黃瓜出水後用水沖一下瀝乾放入蒜頭。 最後加入香油,兩滴麻油,蘋果蜂蜜醋少量攪拌均勻,放置15分鐘完成。 小撇步 小黃瓜放入鹽巴出水會有香味,記得要沖冷水過在醃製,要不然鹽巴沒沖掉放入太久會很鹹。 8,122 瀏覽 2020/05/07 發表