Anna’s food 14 食譜 60 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊 描述 簡單易做的家常菜.也是夏天消暑的一道料理 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絲瓜 一條 蛤蜊 半斤 蔥段 1-2根 鹽 適量 步驟 絲瓜的皮不要削太厚.要保有絲瓜紋路.吃起來才會帶一點點脆感 蛤蜊泡水 蔥段 先將蔥段爆香一下 加入絲瓜翻炒後加入少許的水 待滾後即放入蛤蜊 無需一直翻動 等到蛤蜊開後再滾個5分鐘熄火即可 完成囉 小撇步 蛤蜊提早丟入和絲瓜一起.這樣湯頭和絲瓜會更鮮甜喔 3,162 瀏覽 2020/05/07 發表