*高腰的時代* 27 食譜 233 粉絲 追蹤 肉片炒豆乾 描述 冰箱剛好有食材就把他們炒在一起了, 很家常很隨性很下飯 不是很厲害的料理,但簡單好吃 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肉片 2人份 大黑豆乾 1個 小黃瓜 1根 蒜頭 適量 醬油 適量 步驟 油熱鍋爆香蒜頭 加入肉片跟豆乾翻炒 加入醬油調味,也可適量加糖提味 並蓋鍋悶熟(約7-8分鐘) 切片的小黃瓜最後下,稍微翻炒3-4分鐘即可出鍋,保留小黃瓜脆脆的口感 小撇步 如果肉片是像五花肉油脂較多的話,可以熱鍋後就跟蒜頭一起下,用豬油爆香並讓豬肉更軟嫩。 6,667 瀏覽 2020/05/06 發表