肉片炒豆乾


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冰箱剛好有食材就把他們炒在一起了,
很家常很隨性很下飯
不是很厲害的料理,但簡單好吃

食材
2人份
1根
適量
適量
  • 1
    油熱鍋爆香蒜頭
  • 2
    加入肉片跟豆乾翻炒
  • 3
    加入醬油調味,也可適量加糖提味 並蓋鍋悶熟(約7-8分鐘)
  • 4
    切片的小黃瓜最後下,稍微翻炒3-4分鐘即可出鍋,保留小黃瓜脆脆的口感
小撇步

如果肉片是像五花肉油脂較多的話,可以熱鍋後就跟蒜頭一起下,用豬油爆香並讓豬肉更軟嫩。

2020/05/06 發表 850 瀏覽
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