蛋烘鱈魚 月薪嬌妻 82 食譜 224 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 想吃魚，也想吃蛋，那就一鍋到底，一起完成，享受魚香和蛋香，一次搞定的超簡單料理 已參加：營養均衡Colorful食譜募集 份量 1 人份 食材 鱈魚 1/2片 雞蛋 1顆 蔥 1支 胡椒鹽 少許 鱈魚淋點米酒撒點胡椒鹽抓醃一下，雞蛋打入碗中加點胡椒鹽打散，蔥切成蔥花 熱鍋後加點油，放入鱈魚，小火慢煎，煎一下後翻看，恰恰就可以翻面 繼續煎一下後，翻看底面也恰恰，就把蛋汁從鱈魚上倒入，稍微動一下鍋子，讓蛋液均勻散開，然後蓋上蓋子 看到蛋液微微凝固，打開蓋子，放入蔥花，再烘個幾秒即可，完成 小撇步 用透明的鍋蓋，可以看到鍋中蛋的變化，比較容易操作喔！ 2020/05/05 發表 1,860 瀏覽
