研究生の療癒手作 3 食譜 15 粉絲 追蹤 鮮蝦南瓜豆漿燉飯 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 栗子南瓜 半顆 鮮蝦 8隻 豆漿 200ml 鹽巴 適量 白胡椒 適量 青椒(可自行替換食材) 一顆 青花菜 適量 煮熟白飯 一杯 步驟 南瓜、青椒、青花菜切丁,將蝦頭、蝦肉分開備用。 蝦頭入平底鍋乾煎,加入適量水熬蝦醬。 蝦頭取出,將蝦肉、南瓜入鍋,南瓜外皮朝下,加入適量水,蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘 依序加入青椒、青花菜、白飯,豆漿酌量加入,中大火煮滾後,蓋上鍋蓋以中小火燉煮,收乾水分即可。 小撇步 ✔️南瓜、青椒、青花菜可替換成甜椒等喜歡的食材,建議可以切小丁,便於烹煮 8,939 瀏覽 2020/05/05 發表