玉米蕃茄炒蛋


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蕃茄炒蛋~在餐桌上常常會出現,很家常的一道料理,我有時會加其他食材做變化,這次在裡面加入玉米,有了它自然的甜味,讓這道料理變的更美味。

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

3個
2顆
半支
調味料
一支
1茶匙
1大匙
2大匙
  • 把2顆蛋打到碗裡面,加入味霖與牛奶,攪拌均勻。

    把2顆蛋打到碗裡面,加入味霖與牛奶,攪拌均勻。

  • 蕃茄切小塊,玉米削粒,蔥切細末,材料備好。

    蕃茄切小塊,玉米削粒,蔥切細末,材料備好。

  • 鍋內加一匙油,倒入蛋液。

    鍋內加一匙油,倒入蛋液。

  • 趁蛋還沒完全凝結,用鏟子攪散。

    趁蛋還沒完全凝結,用鏟子攪散。

  • 把蕃茄與玉米一起倒下去炒一下。

    把蕃茄與玉米一起倒下去炒一下。

  • 再加入蕃茄醬攪拌均勻。

    再加入蕃茄醬攪拌均勻。

  • 蓋上鍋蓋悶2分鐘。

    蓋上鍋蓋悶2分鐘。

  • 開蓋,撒上蔥花,攪拌均勻就完成。

    開蓋,撒上蔥花,攪拌均勻就完成。

  • 這樣炒出來不會水水的,雞蛋也嫩嫩的,玉米也鮮甜,很受小朋友喜愛。

    這樣炒出來不會水水的,雞蛋也嫩嫩的,玉米也鮮甜,很受小朋友喜愛。

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