基礎麵團（麵糰可以做各樣麵包） 分享傳送傳送列印 Ada's Kitchen 4 食譜 12 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 今天要教的是基礎的麵包 這種麵糰可以做各式各樣的麵包 我今天做的是基礎紅豆麵包 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 麵粉 300g 牛奶 120g 鹽 1g 糖 30g 蔬菜油 20g 蛋 1顆 1 把麵粉和油加在一起 ，然後加牛奶和油 最後加入蛋 2 把麵糰揉到光滑無顆粒 3 發酵麵糰 把麵糰用保鮮膜蓋上 60min膨脹到2倍打 4 把麵糰分8份 接下來就看你了！ （此種麵糰可做大部分麵包） 5 瞪瞪 我做的紅豆麵包 小撇步 把紅豆包進去後還要在發酵1.5小時 這樣才可以烤喔 （其他麵包以此類推） 2020/05/03 發表 523 瀏覽
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violet