雪花涼糕
熱量
食材
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1 -
2將玉米粉、奶粉混合拌勻後加入1/2的鮮奶攪拌至無顆粒後備用
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3
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4
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5
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6另一鍋則是將剩於1/2的鮮奶、細砂糖
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7
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8動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油放入
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10進行加熱此時火不要開太大
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11加熱至滾的狀態後回沖至剛剛備用的玉米粉鍋 回沖時需一直不斷的攪拌且再移至加熱回煮
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12直到攪拌的麵糊狀態出現紋路就可以離火
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14將麵糊倒入已鋪好烘焙紙或是耐熱袋
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16稍稍整平後表面需再覆蓋一張烘焙紙放涼就可移至冷藏約1小時
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17依個人喜好切出大小
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18也可以另行沾上椰子粉，是不是很簡單呢?!這可是不輸喜宴上的甜點， 而且還可以當成奶凍捲的內餡是不是一舉二得呢?!
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