百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hsuan
4 食譜 20 粉絲

雪花涼糕

雪花涼糕
54 說讚 1 留言

步驟

  • 將玉米粉、奶粉混合拌勻後加入1/2的鮮奶攪拌至無顆粒後備用

    玉米粉、奶粉混合拌勻後加入1/2的鮮奶攪拌至無顆粒後備用

  • 另一鍋則是將剩於1/2的鮮奶、細砂糖

    另一鍋則是將剩於1/2的鮮奶、細砂糖

  • 動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油放入

    動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油放入

  • 進行加熱此時火不要開太大

    進行加熱此時火不要開太大

  • 加熱至滾的狀態後回沖至剛剛備用的玉米粉鍋
回沖時需一直不斷的攪拌且再移至加熱回煮

    加熱至滾的狀態後回沖至剛剛備用的玉米粉鍋 回沖時需一直不斷的攪拌且再移至加熱回煮

  • 直到攪拌的麵糊狀態出現紋路就可以離火

    直到攪拌的麵糊狀態出現紋路就可以離火

  • 將麵糊倒入已鋪好烘焙紙或是耐熱袋

    將麵糊倒入已鋪好烘焙紙或是耐熱袋

  • 稍稍整平後表面需再覆蓋一張烘焙紙放涼就可移至冷藏約1小時

    稍稍整平後表面需再覆蓋一張烘焙紙放涼就可移至冷藏約1小時

  • 依個人喜好切出大小

    依個人喜好切出大小

  • 也可以另行沾上椰子粉,是不是很簡單呢?!這可是不輸喜宴上的甜點,
而且還可以當成奶凍捲的內餡是不是一舉二得呢?!

    也可以另行沾上椰子粉,是不是很簡單呢?!這可是不輸喜宴上的甜點, 而且還可以當成奶凍捲的內餡是不是一舉二得呢?!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Hsuan 4 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Nikki
    Nikki

    鮮奶油可以省略嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 番茄炒蛋 蒸蛋 瓜仔肉 番茄 茄子 南瓜 排骨 雞蛋豆腐 四季豆 雞湯 炒飯 金針菇 打拋豬 低脂高蛋白 糖葫蘆 竹筍 高麗菜飯 花椰菜 麻婆豆腐 三杯雞 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 餅乾 地瓜 滷肉 豆腐 炒麵 玉米濃湯 家常菜 糖醋排骨 早餐 櫛瓜 酸辣湯 鮭魚 小黃瓜 雞肉 台式泡菜 雞胸肉 菠菜 義大利麵 湯麵 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 粽子 高麗菜 娃娃菜 杏鮑菇 馬鈴薯