我在料理的世界 飛翔 5 食譜 13 粉絲 追蹤 蘿蔔排骨湯 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨 約300g 白蘿蔔 約300g 薑片 約50g 水 約3000cc 鹽巴 適量 雞粉 適量 步驟 👉排骨川燙後洗淨,備用 👉白蘿蔔 切塊狀,備用 👉備一鍋水加入薑片 👉水微微滾後,放入排骨.煮約10分鐘 👉十分鐘後,放入白蘿蔔,煮約25-35分 鐘 👉白蘿蔔熟透後.加入鹽巴、雞粉等調味料 ⚠️過程加蓋可縮短烹煮時間 ⚠️過程中小火燜煮 ⚠️可以在這個階段斟酌水量 👍 8,126 瀏覽 2020/04/28 發表