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番茄醬燉肉丸

番茄醬燉肉丸

描述

添加馬玲薯泥在肉丸中，煮久了還是很鬆軟不柴。這道菜很適合拿來做便當，可以配上義大利麵/米飯。

12 說讚

食材

肉丸
番茄醬
看全部食材 

步驟

  • 馬玲薯削皮，切小塊，放進食物調理機

  • 土司撕成小塊和蒜頭，雞蛋跟牛奶放入食物調理機，打成泥

  • 將牛肉，馬玲薯泥和肉丸的其餘材料充分混合，分成14份

  • 把每一份做成肉丸，裹上太白粉，煎熟

  • 在另一個鍋子裡把洋蔥炒香，放入其餘食材

  • 把肉丸放進醬汁，蓋上鍋蓋，用小火煮到醬汁有些濃稠，關火

  • 在肉丸上撒些起司碎，放入烤箱烤至起司溶化

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