博客 奶油培根海鮮義大利麵
描述
外面的白醬大多用奶粉或麵粉讓醬汁濃稠，吃多也有點膩或噁心的感覺，這個做法的白醬保證大家把醬汁吃光光~~然後培根的選擇有蠻多種，不過統一博客的培根香氣較濃，且肥瘦肉比例較佳，吃起來也不會太鹹或不夠味道
食材
步驟
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步驟1 準備好所有食材，注意鮮奶油不要買到甜的或鹹的
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步驟2 因為培根只用半包，所以培根連底板一起拿出來切，好切又不會把培根弄散
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步驟3 不沾鍋要讓它全乾，不需要加橄欖油直接將培根放入以小火逼油
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步驟4 煎出一堆油來，如果喜歡吃焦一點的培根可以讓它煎久一點
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步驟5 等油量夠的時候可以順便把博客Q肉丁德國香腸放下去煎
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步驟7 大約炒個一分半鐘就可加入鮮奶與鮮奶油與花枝，並用鹽巴調味
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步驟8 完成~
小撇步
想要讓醬汁更濃稠的話可以在牛奶下鍋之後放入起司片(吃早餐的那種)
煮義大利麵的時候一定要加入大量的鹽巴，這是義大利麵唯一可以吸附鹹味的時候
培根可以切大片也可以切小片，就看個人喜好，如果不用培根爆油只用橄欖油的話，整份料理就會少個鮮味與香氣，且培根與蒜頭的搭配會有相當大的加分效果
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