<中筋麵粉版>麵包機-奶油麵包


Wei Huang
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食材
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10
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表面
20
  • 1
    麵包機內依序放入水+油+糖+酵母 倒入麵粉(中筋+低筋)+奶粉 角落放鹽,不要接触到酵母 攪拌至成團出薄膜,休1小時半。
  • 2
    取出麵團,排氣滾圖。 廚房紙巾弄濕,擠乾,放麵團上方,休15分。 整形後,二發。
  • 3
    表面抹奶油,200度30分(家裏烤箱)。 *15分後,換邊烤(不均勻)。
2020/06/02 發表 971 瀏覽
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