百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咚咚
119 食譜 1.3 萬 粉絲

櫻花蝦香菇肉絲粥

櫻花蝦香菇肉絲粥

描述

天氣變涼了,突然想吃熱騰騰的粥,上市場買條五花肉,再加上香氣迷人的櫻花蝦跟乾香菇,就是一碗香噴噴的鹹粥。

33 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋中小火加入櫻花蝦慢慢煸炒出香氣,盛出備用。

    熱鍋中小火加入櫻花蝦慢慢煸炒出香氣,盛出備用。

  • 鍋中倒入五花肉絲炒出香氣

    鍋中倒入五花肉絲炒出香氣

  • 再加入乾香菇一起拌炒,待聞到香菇香氣飄出再加入櫻花蝦及蒜末拌炒,再下黑胡椒粒

    再加入乾香菇一起拌炒,待聞到香菇香氣飄出再加入櫻花蝦及末拌炒,再下黑胡椒

  • 鍋中倒入適量熱水及一碗泡香菇的水一起煮滾,接著再下煮好的白飯

    鍋中倒入適量熱水及一碗泡香菇的水一起煮滾,接著再下煮好的白飯

  • 待上步驟,鍋內的湯再次煮滾,加入木耳及金針菇,待煮熟後,加入白胡椒粉及鹽調味即可。

    待上步驟,鍋內的湯再次煮滾,加入木耳金針菇,待煮熟後,加入白胡椒粉及鹽調味即可。

小撇步

事先準備:
1.乾香菇泡軟切絲,香菇水留著煮粥加入備用。
2.五花肉,木耳切絲。蒜頭切末。金針菇切段。
3.可留少許煸香的櫻花蝦,待煮好粥時,另外灑在粥上,可增加不同層次的口感。
4.蒜頭可用紅蔥頭替代

1 萬 瀏覽
avatar
咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲

喜歡手作。喜歡美食。喜歡下廚。喜歡天馬行空。料理食譜皆為個人作法分享。如果你也喜歡。歡迎常來。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 酸辣湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 雞湯 炒飯 南瓜 白菜滷 糖葫蘆 四季豆 番茄 香菇雞湯 馬鈴薯 早餐 金針菇 糖醋排骨 花椰菜 玉米濃湯 菠菜 義大利麵 滷肉 豆腐 竹筍 家常菜 餅乾 櫛瓜 打拋豬 三杯雞 低脂高蛋白 娃娃菜 地瓜 番茄炒蛋 湯麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 排骨 雞胸肉 台式泡菜 高麗菜飯 高麗菜 杏鮑菇 鮭魚 茄子 雞肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 炒麵