蓮藕粉鮮奶蒸蛋

描述
吃起來與一般蒸蛋相同,但營養卻不同,加入蓮藕粉使食物產生更高的營養價值唷~
份量
時間
食材
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1t
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70cc
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1顆
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70cc
步驟
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取一馬克杯,先裝一半的熱水,蓮藕粉慢慢的撒入杯內攪拌,途中覺得稠狀難攪拌可將剩餘的熱水加入一起攪拌至藕粉看不見。
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取一顆蛋打散後,將鮮奶加入攪拌均勻待用即可。
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將步驟1的稠狀藕粉液倒入蛋液中攪拌均勻即可放入電鍋蒸,蒸蛋時外鍋可放一支筷子,蒸出來的蛋表面平滑較無氣泡。
小撇步
*蛋液在打散後可用濾網將多餘的繫帶或無法打散的蛋液過篩掉,因人而異。
*比例沒有一定,蛋的大小顆也會影響蒸蛋的口感哦。