無蛋無麵粉奶醬布朗尼蛋糕


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想吃布朗尼蛋糕但又沒有蛋沒有麵粉?不要緊,只要用天然食材,再加上簡單的方法就能輕鬆做出香濃好味的布朗尼蛋糕!!
詳細步驟可於以下網站觀看,這樣就絕不會失敗:) :
https://youtu.be/A2X3TYDZb_A

份量
6 人份
食材
100克
1隻
2湯匙
3湯匙+2湯匙
1湯匙(可加可不加)
1湯匙
適量(視乎麵糊)
  • 1
    預熱焗爐至180度。將蛋、花生醬和蜜糖放入打蛋盆內拌勻。
  • 2
    拌入鹽和純可可粉至無粉粒狀態。
  • 3
    加入蕃薯蓉,攪拌成糊狀。如太濃稠,可逐少加水或牛奶稀釋。
  • 4
    將麵糊倒入已鋪牛油紙的模具並放入焗爐焗約25分鐘。
  • 5
    將蛋糕取出,放涼後,抹上花生醬和煉乳,用竹籤/筷子畫出雲石圖案。
  • 6
    放進雪櫃雪至30分鐘或過夜 (口感會較紮實)。
  • 7
    取出後切成6份並加上果仁點綴。
小撇步

1. 懶人做法: 將步驟1至3的材料全放進電動攪拌機攪拌即可。
2. 建議兩天內吃完。

2020/04/22 發表 1,851 瀏覽
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