Audrey 115 食譜 157 粉絲 追蹤 清蒸檸檬魚 389 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 鱸魚 1條 朝天椒 3根 香菜取根 少許 蒜仁 5粒 檸檬 1粒 調味料 味露 30cc 檸檬汁 75cc 糖 30g 冷開水 100cc 步驟 將鱸魚去鱗、去內臟,對剖備用 朝天椒、香菜根、蒜仁接切成末備用 將魚平鋪蒸至熟 (魚肉要劃刀到骨頭深處) 將(2)與調味料拌勻,攪拌至砂糖溶解,淋在魚身上 灑上香菜葉,擺上檸檬切片即可 小撇步 鱸魚一條800g蒸約10分鐘,每多100g就多蒸1分鐘 1.6 萬 瀏覽 2012/12/05 發表