Allen Yang 11 食譜 31 粉絲 追蹤 紅茶餅乾 42 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 奶油 100g 低筋麵粉 160 雞蛋 1顆 糖 45g 紅茶包的茶葉 13g 步驟 奶油先提前半小時拿出冰箱軟化。紅茶葉攤平烤箱烤五分鐘,把香氣烤出來。 將糖、奶油、雞蛋利用打蛋器混合均勻,加入茶葉。 麵粉一定要過篩 混入麵粉,一定要輕輕的攪拌,避免產生筋性,均勻混合後就停,不要過度攪拌。 放入烤箱,以210度烤35-40分鐘,或觀察顏色,表面烤至金黃色。 小撇步 攪拌越輕柔越好。 7,110 瀏覽 2020/08/04 發表