貢丸 14 食譜 344 粉絲 追蹤 皇冠煉乳麵包 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 高粉 500g 鹽 6g 砂糖 80g 煉乳 40g 無鹽奶油 60g 牛奶 380g 酵母 8g 內餡 奶油乳酪 適量 蔓越莓 適量 步驟 所有材料下去成團 最後加入無鹽奶油打至薄膜 發酵至兩倍大 分割25個 平均每個約43g 包入喜愛的內餡 擺成皇冠形狀 二發至兩倍大小 入爐前 灑一點麵粉在表面 再用剪刀剪兩刀 前10分上火170下火170 後17分上火150下火170 小撇步 內餡可以換成芋泥/紅豆/肉鬆都很好吃唷! 8,237 瀏覽 2020/04/21 發表