塔香麻婆鮮茄片
描述
有些川味菜道地的口味，一般人實在做不出來，偶而取巧使用現成的調理包的確是可以達到道地美味的效果~
只要再加入一些鮮鮮的食材搭配，結省了一些些時間卻也可以有愛吃的料理風味享用喔!
步驟
-
無意間吃到這個麻婆醬調理包，真的很道地又夠味，於是一口氣上網購買好幾包來運用搭配其他食材
-
9層塔洗淨備用
-
茄子切成薄圓片，再放入熱油鍋中炸約20秒撈起瀝油，炸過的鮮茄可以保持它的鮮紫色喔~
-
將蒜末與肉絲下鍋拌炒
-
再倒入麻婆醬汁滾煮
-
接著放入9層塔提香拌炒數下起鍋
-
懶人料理，一樣可以新鮮美味上桌喔!
小撇步
天廚官網:http://www.royalchef.com.tw/index.php?route=common/home
調理包本身已有均勻的鹹度，不需再放任何調味料喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
