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有些川味菜道地的口味,一般人實在做不出來,偶而取巧使用現成的調理包的確是可以達到道地美味的效果~
只要再加入一些鮮鮮的食材搭配,結省了一些些時間卻也可以有愛吃的料理風味享用喔!

食材
麻婆醬料調理包
1包
肉絲
15元
鮮茄
1.5條
9層塔
適量
蒜末
2顆
  • 1
    無意間吃到這個麻婆醬調理包,真的很道地又夠味,於是一口氣上網購買好幾包來運用搭配其他食材
  • 2
    9層塔洗淨備用
  • 3
    茄子切成薄圓片,再放入熱油鍋中炸約20秒撈起瀝油,炸過的鮮茄可以保持它的鮮紫色喔~
  • 4
    將蒜末與肉絲下鍋拌炒
  • 5
    再倒入麻婆醬汁滾煮
  • 6
    接著放入9層塔提香拌炒數下起鍋
  • 7
    懶人料理,一樣可以新鮮美味上桌喔!
小撇步

天廚官網:http://www.royalchef.com.tw/index.php?route=common/home
調理包本身已有均勻的鹹度,不需再放任何調味料

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2012/12/05 發表 3,854 瀏覽
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