味增拌炒雞腿野菜


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味增讓雞腿肉更香

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1/2盒
1/2顆
醬料
2小匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    先備料,高麗菜芯切成碎、青椒和紅蘿蔔切條,洗淨。雞肉去皮,切成一口大小。
  • 2
    醬料先調好,攪拌均勻。
  • 3
    加油熱鍋,先下高麗菜、稍微拌炒,再下青椒和紅蘿蔔,拌炒2-3分鐘,先起鍋。
  • 4
    再次熱鍋,下雞腿肉,煎至微金黃。
  • 5
    將剛剛的蔬菜直接加入鍋中,加入醬料,若太乾可加入少量開水,拌炒至蔬菜和雞腿肉都均勻上色,起鍋盛盤。
小撇步

煎雞腿肉可用剪刀剪開較厚的雞腿肉看中間有沒有熟

2020/04/19 發表 1,016 瀏覽
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