味增拌炒雞腿野菜 分享傳送傳送列印 湯姆私廚💕🍽💕 20 食譜 87 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 味增讓雞腿肉更香 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 1/2盒 高麗菜芯 1顆 青椒 1/2顆 紅蘿蔔(小根) 1/2跟 醬料 味增 2小匙 米酒 1大匙 味霖 1大匙 醬油 1大匙 1 先備料，高麗菜芯切成碎、青椒和紅蘿蔔切條，洗淨。雞肉去皮，切成一口大小。 2 醬料先調好，攪拌均勻。 3 加油熱鍋，先下高麗菜、稍微拌炒，再下青椒和紅蘿蔔，拌炒2-3分鐘，先起鍋。 4 再次熱鍋，下雞腿肉，煎至微金黃。 5 將剛剛的蔬菜直接加入鍋中，加入醬料，若太乾可加入少量開水，拌炒至蔬菜和雞腿肉都均勻上色，起鍋盛盤。 小撇步 煎雞腿肉可用剪刀剪開較厚的雞腿肉看中間有沒有熟 2020/04/19 發表 1,016 瀏覽
討論