『穀盛綠咖哩』椰香咖哩什錦麵

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這次穀盛貼心推出綠咖哩真是造福我們這些婆婆媽媽們^_^以後不用為了要煮個"泰式咖哩"而傷腦筋~穀盛把南洋泰式料理變簡單了! 新上市的綠咖哩,把所有泰式南洋料理中的香茅、萊姆葉、南薑、胡荽、茴香、薑黃等數十種市面難尋的天然香辛料,全部濃縮在一塊綠咖哩裡面,口味香醇濃口,免除尋找正宗泰式香料的困擾,盡在一塊濃縮的穀盛速食綠咖哩中全部搞定。

食材

穀盛綠咖哩 4小塊
椰漿 半瓶(200cc)
火鍋肉片 200g
鮮蝦 3~5隻
火鍋料 適量
紅蘿蔔 適量
洋蔥 1/2顆
花椰菜 適量
鴻喜菇 1包
蒜頭 2-3顆
3碗
麵條 2把
魚露 1匙
肉片醃料
太白粉 1大匙
醬油 1匙
  • 1 先將食材備妥~
  • 2 火鍋肉片用肉片醃料抓拌一下.放置10分鐘略醃.蝦子剝殼去沙腸;紅蘿蔔切滾刀塊;花椰菜.鴻喜菇分小朵;洋蔥切條;蒜頭切片~
  • 3 鍋中用油炒香洋蔥和蒜頭,再將紅蘿蔔加入拌炒,倒入3碗水煮滾. 另外備1鍋水將麵條煮熟待用~
  • 4 將綠咖哩塊切碎.魚露加入湯中.拌勻.再依序放入火鍋料.肉片.鮮蝦.花椰菜.鴻喜菇煮滾後再加入椰漿煮至湯汁略為濃稠即可~
  • 5 將麵條盛入碗中淋上香濃的綠咖哩^_^輕鬆上桌品嚐~
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2012/12/04 發表 3,385 瀏覽

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