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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

茄汁蝦仁

茄汁蝦仁

食材

步驟

  • 鍋中倒入少許油,放入蒜末和一半蔥末,中火拌炒出香氣。

    鍋中倒入少許油,放入末和一半末,中火拌炒出香氣。

  • 倒入蝦仁,中火炒至變色。

    倒入蝦仁,中火炒至變色。

  • 倒入醬油與番茄醬快炒,確認蝦仁全熟後,再倒入剩餘的蔥花。

    倒入醬油與番茄醬快炒,確認蝦仁全熟後,再倒入剩餘的花。

  • 拌炒均勻即可起鍋。

    拌炒均勻即可起鍋。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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