[爆醣] 甜甜圈


瀚霓媽咪小小廚房
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#警語# 因為太好吃了,小心不要吃太多😂

口感柔軟,吃起來沒krispy kream 油膩

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
材料(乾)
40g
1/2小匙
材料(濕)
120g
1顆
7g
糖霜
250g
8大匙
1小匙
  • 1
    280g中筋麵粉+40g三溫糖+1/2小匙鹽
  • 2
    用叉子混合均勻
  • 3
    120g溫牛奶+40g融化奶油+1顆蛋+7g酵母攪拌均勻
  • 4
    將混好的麵包倒入麵包機,再加入混好的液態
  • 5
    麵包機選甜甜圈模式,讓他做他的工作
  • 6
    1個半小時後熱油鍋至160g
  • 7
    用甜甜圈模型壓出甜甜圈
  • 8
    下油鍋炸,炸至2面都是金黃色
  • 9
    接下做糖霜 糖250g+75g融化奶油+1小匙香精
  • 10
    再加8大湯匙牛奶,拌勻就完成囉!
  • 11
    放進去糖霜裡2面都沾
  • 12
    放鐵架上等待糖霜乾就完成囉!
2020/04/16 發表 842 瀏覽
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