[爆醣] 甜甜圈
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份量
10
人份
時間
90
分鐘
食材
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1280g中筋麵粉+40g三溫糖+1/2小匙鹽 -
2用叉子混合均勻
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3120g溫牛奶+40g融化奶油+1顆蛋+7g酵母攪拌均勻
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4將混好的麵包倒入麵包機，再加入混好的液態
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5麵包機選甜甜圈模式，讓他做他的工作
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61個半小時後熱油鍋至160g
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7用甜甜圈模型壓出甜甜圈
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8下油鍋炸，炸至2面都是金黃色
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9接下做糖霜 糖250g+75g融化奶油+1小匙香精
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10再加8大湯匙牛奶，拌勻就完成囉！
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11放進去糖霜裡2面都沾
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12放鐵架上等待糖霜乾就完成囉！
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